(RTHK) 《31看世界 - 超级食物：豆》EP01 (粤语) [720P][HDTV-MP4][2025-8-27]

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豆类是全能食材，含高蛋白质，不仅能为人类及动物提供食物，还能改善土壤、有助应对气候变化，更有机会成为人类未来的最佳食物。科学家邀请了来自27个欧洲国家的市民，协助种植超过1,000种食用豆，研究豆类的多样性；并研究豆与粟米的协同效应，提升生产率；同时尝试令豆类更易消化，适合人类食用。从小学生到豆类爱好者，欧洲正努力保存与推广这种传统农作物，拯救濒危豆类。





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heeMin2787

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